Al menos dos tercios de los mexicanos toman café y 87% de ellos lo hace en casa, revela una encuesta de Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE), según la cual más de la mitad de los cafeteros (54.7%) considera que es un mito que quite el sueño.
Los entrevistadores de GCE llamaron a 600 hogares de todo México y preguntaron ¿usted toma café? En 33.1% de las ocasiones la gente respondió que no, pero en 66.2% que sí. Se piensa que se trata de un hábito más arraigado entre hombres, pero el estudio revela que por cada 70 damas que lo beben hay 62 caballeros.
Sobre a qué hora se toma esta bebida, 70.9% de los ciudadanos mencionó que lo hace por la mañana, 14.5% desafía el insomnio y lo hace por las noches, en tanto que 10% lo bebe todo el día y 3.4% por las tardes.
Y sobre las preferencias, GCE descubrió que 32.1% de los mexicanos prefiere el café solo, 29.5% lo elige con leche, 16.9% lo pide con azúcar, 8.6% descafeinado, 4% sin azúcar, 2.9% moca (con chocolate) y 2.4% express; 3.5% tiene otro gusto no identificado.
Las cafeterías brotan por todos lados y muchas veces se ven llenas, pero cuando los encuestadores de GCE preguntaron ¿dónde prefiere consumir café?: un determinante 87.7% de la gente respondió que en casa, 8.2% indicó que lo bebe en una cafetería.
Ante la interrogante: ¿cuál es la marca que prefiere? Nescafé, con sus productos dolca, clásico, decaf, entre otros, domina; 66.5% de los entrevistados mencionó esa marca.
Legal fue citado por 4.9% de los entrevistados, molido artesanal por 4.9%, veracruzano 1.7%, El Marino 1.7%, marca libre (de los supermercados) 1.2%, Bola Oro 1.2%, café colombiano 1.2%, Portales 1%, Café Oro 1%, Starbucks 0.9%, Golden Hills 0.8%, Garat 0.7%, Internacional 0.2%. Para 6.2% hay otra marca no identificada y otro porcentaje similar no respondió o lo hizo con un no sé.
Más allá de nombres y gustos, GCE (www.gabinete.mx) quiso saber qué piensan los mexicanos sobre si el café es bueno o malo para la salud: 48.2% de los consultados cree que perjudica y 37.4% piensa que es benéfico; 14.4% respondió que no sabe o prefirió no revelar su creencia.
En este contexto, 54.5% de los mexicanos afirma que el café no es un alimento esencial en su dieta, pero por el contrario 42.1% señaló que sí es muy importante; 3.4% dejó en suspenso su opinión. De cada 100 mujeres entrevistadas, 45 creen que es malo beber café, opinión que tiene 39% de los hombres.
Kaleydoscopio (www.kaleydoscopio.mx)
