Por Keila Bustos

SAN DIEGO CALIFORNIA 22 DE JUNIO DE 2023 (AFN).- Baja California es la segunda entidad en importancia en México, en términos de producción de cerveza artesanal, únicamente detrás del estado de Jalisco.

Por ello, el próximo 7 y 8 de julio, se llevará a cabo la segunda edición del “Tijuana International Beer Cup”.

De acuerdo con el cónsul general de México en San Diego, Carlos González Gutiérrez, Baja California es también el segundo proveedor más importante para esa ciudad californiana, gracias a la producción de más de 190 cervecerías en esta región, que elaboran cerveza artesanal.

“Es un ecosistema que va creciendo y se ha enriquecido con la interacción constante con los productores de cerveza artesanal del lado de San Diego, al norte de la frontera”, apuntó González.

En tanto, Jorge Izquierdo, organizador del “Tijuana International Beer Cup”, explicó que este evento binacional busca impulsar la Cerveza Artesanal con emprendedores locales y del área de San Diego, así como impulsar el turismo extranjero sobre todo del norte y sur de California.

El festival iniciará a las 16:00 horas y concluye a las 02:00, y se contará con la participación de más de 50 marcas de cerveza, con alrededor de 400 muestras, y tendrá lugar en el Telefónica Gastro Park.

Después de este evento se llevará a cabo una competencia para reconocer a las mejores cervezas artesanales de la región.