El fantasma tras el triunfo de México
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El fantasma tras el triunfo de México

Tijuana BC - lunes, 18 de junio de 2018 - El Gourmet Fantasma.
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TIJUANA BC 18 JUNIO 2018.- Hola aficionados que vivís la intensidad del fut...no perdonad, es la euforia que anda por el espacio y después de la victoria de la selección frente a Alemania, vamos a tener cuerda para rato. La buena noticia es que con esto del gol de Chucky Lozano, todos los rollos de la campaña política, los dimes y diretes, las guerritas sucias y demás basura electoral, pasan a segundo término, cuando menos por un rato. De cualquier manera, el Gourmet Fantasma os saluda y espera que os sea leve.

Hoy os relataré mi fugaz visita a un lugar que se llama ROBLE "DE RAIZ A LA MESA", este restaurante se encuentra ubicado en el Boulevard Benito Juárez número 748, en la hermana república de Rosarito. Para llegar, tomad vuestras calesas manejad por la carretera a Ensenada, llegad al quinto municipio, tomad el Benito Juárez, pasad la farmacia Gusher y un poco adelante (a mano derecha) está ROBLE. Si llegáis a Ortega Buffet, ya os habéis pasado, así que listos.

Como de costumbre, antes de aparecerme en el interior, tomé forma de carne y hueso para no asustar almas inocentes. En esta ocasión utilicé la apariencia humana de Cristiano Ronaldo, muy mala idea porque entre peticiones de autógrafos y "selfies" no me la acabé. Después de quitarme de encima al bolón de gente, pude conseguir una mesa, leí el menú y a continuación, os paso algunos de los platillos y precios que contiene: Pancakes Crumble encanelado $ 114.00, Los pancakes del chef $ 160.00, Crepes holandeses $ 100.00, Los del papá soltero $ 140.00, Pan Francés con chocolate belga o Nutella $ 90.00, Jamón de pavo ahumado $ 115.00, Crembulé $ 90.00, Moras azules horneadas $ 100.00, Panetone $ 115.00, Pastel azteca $ 130.00, Huevos al gusto $ 90.00, Huevo pochados holandeses $100.00, Huevos arrancherados $ 100.00, Mac and cheese $ 95.00, Chilaquiles con chipotle $ 110.00, Los 4 chiles $ 125.00, Con mole $ 110.00, Chilaquiles con chicharrón $ 115.00, Chilaquiles con Arrachera $ 140.00, Chilaquiles poblanos $ 110.00, Chilaquiles Roble $ 115.00, Los chilaquiles del güero $ 140.00, Camarón enchilado $ 150.00, Omelette poblano $ 95.00, Omelette divorciado $ 115.00, Omelette chilango $ 140.00.

Este fantasmita glotoncillo ordenó unos huevos al gusto y un té que se llama "Príncipe Azul" (?) ROBLE "DE RAIZ A LA MESA" tiene dos comedores con unas 16, 17 mesas en total, entra buena cantidad de luz, atienden puros meseros, da la idea de que antes era una casa grande y la adaptaron como restaurante,

luce mas o menos aseado. De la orden al servicio se tomaron un buen rato, más de veinte minutos. Aunque había cierta cantidad de clientes, no era para tomarse media hora. Esto mas bien sugiere que no hay suficiente personal en la cocina. Los huevitos y el té llegaron por fín. Los huevos "estándar", el té bueno a secas. La atención es regular y un tanto descuidada. ROBLE "DE RAIZ A LA MESA" obtiene dos fantasmitas de calificación. Para variar, os digo que no me lo creáis, id vosotros (os sirviría de paseo), para que tengáis vuestra propia experiencia y que nadie os cuente.

Debo desaparecer, pero recordad que regresaré cuando menos lo esperéis a algún lugar donde sirvan viandas, por ahora os dejo con los juegos del Mundial. Buen provecho y al ra.

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