El Gourmet Fantasma
Tijuana BC 7 de julio de 2014 (elgourmetfantasma).- Hola, hola, hola, humanos mortales que posáis vuestros ojos en estas letras, el Gourmet Fantasma os saluda y os desea que ya se os haya pasado el trauma del penalty del tramposo de Holanda. En esta oportunidad pretendo relataros mi relampagueante aparición en un lugar que se llama I HOP ubicado en Boulevard Sánchez Taboada No. 4555, dentro de la plaza comercial donde se encontraban los cines de la cadena Cinemark (recordad que fueron absorbidos por Cinemex, pero creo que la gente recuerda mejor Cinemark). Antes de proceder, al lector que ha preguntado varias veces ¿Por qué son más altos los precios de los restaurantes en Tijuana que los del otro lado? quiero decirle que por ahora no sé la respuesta exacta, pero intuyo que ha de ser por la misma razón por la que en cualquier estacionamiento de centros comerciales de Tijuana pusieron unas barritas y os cobran por hora (esto, lo siento mucho, es un invento chilango para chuparos la sangre) y en cualquier centro comercial del área de San Diego (con excepción de Horton Plaza y algún otro), no os cobran un centavo, son muy grandes y tienen seguridad interior (por aquello de la excusa). De igual manera, si compráis una computadora o una televisión en Tijuana os va a salir mas o menos en el DOBLE de lo que pagariáis por ella en E.E.U.U. (aun cuando la tienda pertenezca a la misma cadena transnacional). Creo que el mayor misterio es lo del salario, aquí el mínimo es de $ 67.29 pesotes diarios y allá es de $ 8.00 dólares ($ 9.00 según el nuevo aumento), la hora $ 112.50 al cambio de $12.50. De modo que la pregunta de ¿Por qué si ganamos menos tenemos que pagar más? es válida.
I HOP es una cadena-franquicia de restaurantes americana que ya cumplió 54 años en el negocio de vender comida. Hay 1 565 restaurantes repartidos entre E.E.U.U., Canadá, México, Guatemala y las Islas Vírgenes, la oficina central de la franquicia se encuentra en Glendale California.
Como siempre antes de entrar para no asustar a nadie, tomé forma humana. En esta ocasión me aparecí como Arjen Robben "El Clavadista" y a cada dos pasos alguien se me ponía naríz con naríz para decirme "¡Marrano, no fué penal!". Finalmente pude tomar una mesa, le eché un ojo al menú y os paso algunos de los precios que ví: Big Steak Omelette $ 149.00, Country Omelette $ 139.00, Chorizo Omelette $ 139.00, Colorado Omelette $ 149.00, Bacon Temptation Omelette $ 139.00, Garden Omelette $ 115.00, Spinach and Mushroom Omelette $ 129.00, Tu propio Omelette $ 99.00, (un omelette hecho con un queso a escoger y por cada ingrediente extra que se desee, se agregan $ 13.00 al precio original), Avena $ 49.00, Quick Two Egg Breakfast (dos huevos con papas y tocino o salchichas) $ 99.00, Smokehouse Combo $ 129.00, Simple and Fit Two Egg Breakfast $ 99.00, T-Bone Steak and Eggs (incluye 2 pancakes), $ 189.00, Country Fried Steak and Eggs (incluye 2 pancakes), $ 139.00, Pancakes originales $ 99.00 (5) por tres $ 69.00. Este fantasma ordenó el "Quick Two Egg Breakfast" y los tres pancakes, (si pedís los cinco pancakes os cobran $ 99.00, si son tres $ 69.00, os aclaro) y café.
El restaurant es de un tamaño más que regular, ya sabéis, la decoración es en serie como la cadena, la atención es de mediana a malita. El café malito también. De la orden al servicio se tomaron unos ocho, nueve minutos, buen tiempo, de acuerdo a los comensales que había. Los huevos estándard, el tocino malísimo, horrible, este fantasma que traga aldabas, no se lo pudo comer. Los pancakes bién, me dió la impresión de que son de paquete congelado como los waffles que venden en Cosco, pero no saben tan feo. I HOP tiene dos fantasmitas y un susto de calificación. Obviamente, os pido que no me lo creáis, id vosotros, probad y comprobad. Por ahora me despido y desaparezco, pero recordad que reapareceré muy pronto donde menos lo esperéis. Buen provecho.
