El Gourmet Fantasma.
¡Salve oh, humanos mortales! El Gourmet Fantasma os saluda y os desea que estéis de lo mejor. Hoy os voy a relatar mi azufrosa aparición por un lugar que se llama LAS PARRILLAS, que se encuentra ubicado en el Boulevard Díaz Ordaz (mal llamado Díaz Ordaz, por cierto,) número 15742, está en el interior de la Plaza Benton allá en La Mesa, pasando la Parroquia de Guadalupe para más señas.
Antes de entrar, como siempre, tomé prestada una forma corpórea humana para despistar al enemigo, en esta ocasión utilicé la apariencia y los pelos chinos de Guillermo Ochoa, portero de la Selección Mexicana, lo cual provocó un desmargayate que para que os platico. Ya me querían erigir una estatua afuera del restaurant, en el estacionamiento. Para no hacérosla larga, logré instalarme en una mesa y el personal me hizo llegar un menú, antes de deciros los precios que vi, os quiero preguntar:
¿cómo veis lo de las veinte mil reformas que el gobierno nos va a meter? Me gustaría (y estoy seguro que a vosotros que estáis vivos y pagando impuestos también,) que los que saben de los temas (expertos), hablaran, explicaran, dijeran si la economía va a "detonar" realmente gracias a las reformas por esto, esto y aquello, respaldados con argumentos sólidos y con bases técnicas de peso. El supremo gobierno siempre "vende" las ideas como que son la última maravilla (por ejemplo lo de que va a bajar la gasolina, desde ahora se ve que es una mentirota) y a la hora de la hora, sacan mil razones por las que todo salió mal. Recordad el Tratado de Libre Comercio, nos iba a llevar derechito al Primer Mundo y todavía como que no llegamos, hay una invasión de cadenas de hamburgueserías americanas en México y no se ve una invasión de taquerías o Comerciales Mexicanas del lado americano o canadiense, o sea el comercio avanzó pero de allá pa' acá. No sé, seguramente vosotros tendréis una mejor perspectiva sobre el asunto.
Os paso algunos de los precios que vi en el menú de LAS PARRILLAS: Ensalada de frutas $ 78.00, Hot Cakes con Huevo $ 78.00, Ensalada de Nopal $ 75.00, Omelette de jamón tocino o salchicha $ 95.00, Omelette de nopalitos y chicharrón $ 95.00, Omelette de champiñones con queso $ 95.00, Omelette vegetariano $ 95.00, Huevos Motuleños $ 80.00, Huevos Rancheros $ 78.00, Huevos ahogados en salsa ranchera $ 78.00, Chilaquiles con Arrachera $ 140.00, Chilaquiles rojos o verdes con mole o pollo $ 85.00, Café de olla $ 34.00, café americano $ 25.00.
Este fantasmita ordenó unos chilaquiles con huevos estrellados, frijoles refritos y un café. LAS PARRILLAS como otros muchos restaurantes tiene un personal de meseros únicamente (no hay meseras), un día de estos os averiguo el porqué de esta práctica
De la orden al servicio se tomaron menos de 10 minutos, tiempo de espera muy decente dada la cantidad de comensales que había al momento. LAS PARRILLAS tiene una decoración rústica, el local luce limpio y agradable, también tienen servicio de bar y salón de fiestas. Los chilaquiles y en general el desayuno (con excepción del café, para variar), estuvieron muy agradables, el servicio es bueno. LAS PARRILLAS tiene dos fantasmitas y cuatros sustos de calificación.
Antes de desaparecer, os paso este dato: el desayuno debe de tener entre el 20 y el 25% de las calorías que os metáis entre pecho y espalda durante el día, para que le tanteéis el agua a los camotes. Me esfumo, pero recordad que reapareceré cuando y donde menos lo esperéis. Buen provecho.
