CIUDAD DE MÉXICO 7 DE NOVIEMBRE 2018 (La Silla Rota).- En carne de pollo y pato; de res y cerdo; pescados y mariscos, así como quesos, lácteos y embutidos; abarrotes; agua, jugos y refrescos, la Presidencia de República gastó al menos 88 millones 557 mil 885 pesos en el sexenio de Enrique Peña Nieto para alimentar al personal de Los Pinos, aunque el gobierno actual asegura que para la presenta administración sólo fueron 53 millones 460 mil 278 pesos.
LA SILLA ROTA identificó 64 contratos asociados a alimentos y bebidas en la base de datos de Compranet, los cuales también incluyen adquisición de utensilios para el servicio de comida, al igual que mantelería, y fueron otorgados entre diciembre de 2012 –cuando el exgobernador del Estado de México asumió el cargo– y abril de 2018.
Presidencia sólo reconoció 53 contratos desde 2011 en el sistema de compras gubernamentales, de los cuales, afirmó, 25 corresponden a la presente administración, por un importe de 48 millones 910 mil 450 pesos, de los cuales, añadió, se realizaron ocho convenios modificatorios por 4 millones 549 mil 828 pesos, por lo que el total es de 53 millones 460 mil 278 pesos.
Tras un requerimiento información para este trabajo, afirmó que el servicio de comedor se proporciona a un "aproximado" de 600 servidores públicos adscritos a la Oficina de Presidencia de la República (OPR), quienes, añadió, diariamente hacen uso de éste.
Entre los gastos para alimentación están 7 millones 812 mil 12 pesos en carnes de res y cerdo que la Coordinación General de Transportes Aéreos Presidenciales cargó al erario el 3 de enero de 2017. Esta área depende del Estado Mayor y se encarga de los traslados del mandatario, así como de servidores públicos y otras personas que determine el propio jefe del Ejecutivo federal.
El proveedor fue Guillermo Almazán Noble, que igualmente recibió, en aquella fecha, los contratos 1369707 y 1369793 por surtir artículos de cremería, así como carne de pollo y pato, por los que ganó, respectivamente, 2 millones 23 mil 621 pesos y 1 millón 682 mil 209 pesos.
Cuatro millones 289 mil 221 pesos en frutas y verduras, así como 3.1 millones en pescados y mariscos son parte de los gastos que los mexicanos subsidiaron para el consumo en Presidencia, entre los cuales también están 2.2 millones en aguas, jugos y refrescos, al igual que un pedido por 86 mil 206 pesos para el suministro de tortillas, que data del 1 de marzo de 2013 y fue encargado al proveedor Juan Ismael Ramírez Cruz.
Todo insumo es solicitado por los cocineros de los diversos comedores, con base en una programación de alimentos y una dieta balanceada, proporcionada por nutriólogos, explicó el gobierno federal.
Para dotar de pan blanco y de dulce los comedores de Palacio Nacional y Los Pinos, entre otros dos, fueron asignados tres contratos por 769 mil 915 pesos, 400 mil y 351 mil 380 pesos a la empresa repostera Cavanova, al proveedor Marco Antonio Fuentes Ruiz y a la Pastelería Madrid en enero de 2017, abril de 2014 y marzo de 2013.
