TIJUANA BC 25 DE AGOSTO DE 2017 (AFN).- Más de tres mil personas se esperan la Expo Paella Vino y Cerveza Artesanal 2017, que se llevará a cabo este domingo 27 de Agosto, en la explanada del Centro Cultural Tijuana a las 12:30 mediodía. Evento en que participan 30 expertos paelleros.

Lo anterior lo informó Martín Muñoz Avilés, presidente del Cluster Gastro Turístico de Baja California, durante una conferencia y degustación de paella en Fundación María, organización a la cual se destinarán los recursos que se obtengan en el evento, a beneficio de adultos mayores en situación de abandono 

Se preparará, dijo,  una paella para 400 personas, y habrá vino y cerveza artesanal de la región.

 La inauguración está programada a las 12:30 y a las 13.00, el jurado calificará a los concursantes de paellas; se premiarán los tres primeros lugares en las categorías Amateur y Profesional. 

Por su parte, Leticia Salcedo, directora de Fundación María, agradeció el apoyo que brinda el Cluster Gastro Turístico de Baja California para la organización que ella dirige, lo cual, hizo notar les beneficiará mucho.

Destacó que Fundación María se creó hace 10 años con el propósito especial de atender a adultos mayores en condiciones de abandono, y actualmente atienden en sus instalaciones de la colonia Herrera entre 35 y 40 adultos mayores durante la semana, pero en general se ayuda a una población de alrededor de 650 personas.

Es una tares, subrayó, que  anualmente requiere un gasto de alrededor de 3 millones de pesos de ahí la importancia del apoyo que se les brindará con la Expo Paella, Vino y Cerveza Artesanal.