TECATE BC 6 DE MAYO DE 2016 (AFN).- La Secretaría de Fomento Agropecuario (SEFOA), informó en comunicado de prensa, que el municipio de Tecate destacó en producción de leche en Baja California, al producir el 46% de este producto para industrializar, con un valor que asciende a poco más de mil 200 millones de pesos.

El porcentaje mencionado, representa una producción de 89.4 millones de litros generados en 2015, lo cual colocó a Tecate por arriba de Tijuana, con una producción del 33%, equivalente a 63.1 millones de litros del mencionado alimento; en estos dos municipios se concentran las principales cuencas lecheras que son Valle de las Palmas y El Florido, mientras que en Playas de Rosarito se encuentra El Descanso.

Tecate cuenta con un clima característico conocido comúnmente como “mediterráneo”, con inviernos fríos y lluviosos y veranos con altas temperaturas, lo cual permite la producción de leche.

Referente a  Mexicali, los productores participaron con el 20% de la producción estatal con 38.5 millones de litros registrados el año pasado.

El consumo de leche significa una fuente importante de calcio, de ahí la importancia de su ingesta desde el nacimiento, así como incluir en la dieta los derivados del mencionado alimento.