TIJUANA BC 10 DE SEPTIEMBRE DE 2015 (AFN).- El Subsecretario de Turismo del Estado, Ives Gabriel Lelevier Ramos, informó que la gastronomía regional, además de la llegada de instituciones de formación y educativas de cocina, sumnado a la operación de los llamados “foods trucks”, atraen al 11% de los turistas que visitan Baja California.

Por tal razón se busca que la quinta edición del festival “Baja Culinary Fest 2015: Sabor a Campo y Mar”, que se realizará el mes de octubre, pueda posicionarse como "el evento culinario más importante de México", dijo, a nombre de la Secretaría de Turismo del Estado (Secture).

Lelevier Ramos detalló que el evento se llevará a cabo del 8 al 11 de octubre, donde habrá talleres, conferencias, concursos, exposiciones culinarias y cenas temáticas, además de la participación de los mejores chefs del Estado, de México, de Estados Unidos y de otros países.

Agregó que en lo que va del año se han invertido alrededor de 15 millones de pesos en promoción de la gastronomía regional y apoyo a eventos de este sector, así como en la participación en 15 ferias y exposiciones nacionales e internacionales.

Javier González, presidente de “Baja Culinary Fest A.C.”, explicó por su parte que durante los cuatro días del festival se instalarán en la explanada del Centro Cultural Tijuana (Cecut) decenas de módulos para mostrar las creaciones de restaurantes, vitivinícolas y cervecerías artesanales de la región.

Los interesados en acudir al evento o saber más sobre el programa de actividades, así como adquisición de boletos, pueden consultar la página de internet www.bajaculinaryfest.com, en la que habrá precios y paquetes especiales para estudiantes, se informó.