TIJUANA BC 9 DE AGOSTO DE 2015 (AFN).- El próximo sábado 19 de septiembre se llevará a cabo El Sexto Festival del Queso, Vino y Cerveza Artesanal,  que tiene como objetivo unificar la oferta gastronómica, turística y cultural de Baja California en un solo lugar.

El evento será gratuito e iniciará a partir del mediodía, en el Centro Metropolitano de Convenciones “Baja California Center”, informó el director de Desarrollo Empresarial del Campo de la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), Francisco Esquer Díaz.

En esta ocasión se impartirá una conferencia con temas de interés para los asistentes, se realizarán maridajes de vino y cerveza artesanal con queso, productos del mar y carne; la conocida exhibición de más de 40 productores bajacalifornianos, además de hacerles entrega oficial a éstos de la distinción de “Baja California, Calidad Certificada”.

Indicó que harán la conferencia denominada “Porque sí consumir local” de cupo limitado impartida de manera dinámica por varias personalidades involucradas en el sector agroalimentario, de salud y económico, quienes explicarán a los asistentes la importancia de consumir los alimentos cosechados y procesados en Baja California.

El festival contará con una chef y productores que efectuarán tres talleres con cupo limitado sobre maridajes de vino y cerveza artesanal, con la finalidad de mostrar a los asistentes cómo catar las bebidas mencionadas y brindar opciones de combinación de dichos alimentos.

Además de contar con la presencia de productores de queso, vino y cerveza artesanal, también acudirán productores de miel, aceite de olivo, productos del mar, dátil y salsas.

El director de Desarrollo Empresarial del Campo, señaló que para amenizar el evento se contará con la presencia de grupos musicales, como “Los García” originarios de Mexicali, quienes interpretan rock pop y quienes aprovecharán el espacio para presentar su nuevo disco.