TIJUANA BC 6 DE SEPTIEMBRE DE 2013 (AFN).- Mantener un peso adecuado mediante la alimentación sana y moderada es una forma de evitar enfermedades, por lo que ISSSTECALI emitió una serie de recomendaciones para cuidar la salud de la población.
La Jefa de Promoción a la Salud del Instituto, Elsa Cárdenas Cázares, señaló que las necesidades de energía y nutrimentos dependen de las características específicas de cada persona, por lo que recomendó acercarse a la Unidad Médica que le corresponda para recibir orientación por parte del personal de salud.
Este personal está preparado para dar un manejo integral al problema de obesidad y sobrepeso, así como para aquellos pacientes que cumplen con los componentes del síndrome metabólico.
Las recomendaciones para una vida de calidad, dijo son: moderar el consumo de alimentos de origen animal, ya que contienen grandes cantidades de grasas, las cuales favorecen la aparición de enfermedades, y preferir el consumo de pescado y aves, consumir leguminosas todos los días, por su bajo contenido de grasas y su apreciable contenido de fibras y proteínas, elegir productos elaborados con cereales enteros (pan y tortillas integrales, salvado) por su contenido de fibra, aumentar el consumo de verduras y frutas, sobre todo crudas y de color verde o amarillo, como espinacas, brócoli y lechuga; así como las frutas cítricas.
Asimismo, dijo que consumir guayaba o naranja, aportan fibra, vitaminas (A y C) y minerales, además de poseer una baja densidad energética, mantener un consumo adecuado de calcio importante para prevenir la osteoporosis y reducir el riesgo de hipertensión, preferir las fuentes de calcio bajas en lípidos, como los productos lácteos descremados, las tortillas, además de consumir agua en abundancia, guiándose por la sed (6 a 8 vasos diarios).
La encargada de Promoción a la Salud del ISSSTECALI recomendó a la población moderar el consumo de grasas, azúcares y sal, ya que pueden provocar enfermedades como las antes mencionadas, como hipertensión arterial y la obesidad.
