DESDE MI SOFÁ
Por: Obed Silva

TIJUANA BC 11 DE DICIEMBRE DE 2022.- El comerciante de la tiendita de la colonia declaró; “El refresco se vende como si fuera regalado. En los últimos años ha aumentado su precio, pero eso no importa, los fines de semana es cuando más vendo”

De acuerdo con estadísticas, cada bajacaliforniano consume al año un tambo de 182 litros de "soda", que supera con 19 litros al consumo nacional ubicado en 163 litros en promedio por mexicano. 

México ocupa el primer lugar en el mundo en el consumo de bebidas azucaradas seguidos, en segundo lugar, por los Estados Unidos de América en donde consumen un 40 por ciento menos que nosotros.

Según datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, un mexicano gasta en promedio el equivalente al 10% de sus ingresos en adquirir bebidas no alcohólicas, de las cuales el refresco ocupa el primer lugar arriba del agua.

Ni el incremento en los precios de los refrescos en México detuvieron el consumo, pues el valor de las bebidas carbonatadas alcanzó en el primer semestre de 2021 ventas por 89,580 millones de pesos representando un crecimiento anualizado del 7%.

Lo anterior hace entendible que los estudios de Latinometrics arrojan que México cuenta con un gran problema de adicción a las bebidas dulces, en especial a los refrescos.

Por lo que no es de extrañar que en las tienditas, supermercados, restaurantes, cines y muchos lugares más, "las sodas" sean el producto indispensable para sus ventas, pues la mayoría de los mexicanos son adictos a los refrescos. 

El lado siniestro de tal adicción la encontramos en el alto índice de muertos y lisiados por el consumo excesivo de  azucar pues de acuerdo con datos de la Universidad de Yale, el 50% de las muertes en México son causadas por diabetes, hipertensión y obesidad, producidas por el alto consumo de calorías.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) se recomienda a los adultos consumir un promedio de .25 gramos de azúcar al día.

Pero… "El poder del Consumidor", revista de la Profeco, encontró que un refresco de 600 mililitros contiene .60 gramos de azúcar equivalentes a 12 cucharadas. 

Por tanto, un sólo refresco de 600 mililitros sobrepasa en dos veces y media la porción de azúcar que se debe consumir al día, de acuerdo a la OMS.

Datos del INEGI indican que en 2020 la diabetes produjo un total de 159,019 muertes, solo en ese año, cifra muy por arriba de los 121,665 homicidios dolosos que se le atribuyen a AMLO en los cuatro años que van de su gobierno. 

Lo anterior significa que en México la venta legal e indiscriminada de productos azucarados matan a más personas que el narco.

En Baja California el escenario es dramático pues, cómo quedó asentado, el promedio de consumo anual de "sodas" por habitante es de 182 litros por año, lo que equivale a ingerir 18,200 kilos de azúcar por persona, algo así como 362 sacos de 50 kilos. 

Suleima Diaz, licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, señaló que el excesivo consumo de bebidas azucaradas es un asunto cultural y de mercadotecnia.

“Los mensajes comerciales que hay detrás de las bebidas gaseosas tienen atractivos muy fuertes y una connotación que invita a consumirlas. Además de que hay que tener en cuenta la facilidad con la que puedes obtenerlas”, señaló la nutrióloga.

De acuerdo con la experta en salud pública, el consumo de refrescos es una práctica normalizada en el país, pues no es sólo un acompañante de las comidas, es una bebida de todo el día.

Los esfuerzos e inversión de recursos económicos de las autoridades de Salud son insuficientes para atender este problema y a pesar de un mayor impuesto y los sellos de advertencia etiquetados en "las sodas", el consumo de refrescos no se reduce.

Tal parece que los mexicanos estamos destinados a morir como fruta caramelizada, ricos en azúcar. 

NOMAS POR JODER:

Cómo era previsible, el PRD denunció a Marcelo Ebrard por actos anticipados de campaña y uso indebido de recursos públicos rumbo a las elecciones de 2024.

Ahora el aspirante a precandidato presidencial tendrá que dedicar tiempo a cerrar el peligroso flanco legal que abrió.

Esta columna no refleja la opinión de Agencia Fronteriza de Noticias, sino que corresponde al punto de vista y libre expresión del autor.