RANCHO SANTA FE CA 5 DE NOVIEMBRE DE 2024 (AFN) – La Fundación Tijuana Sin Hambre y This is About Humanity organizaron una Cena Gala el pasado 29 de octubre , con causa “Día de Muertos 2024” en Rancho Santa Fe, California, para apoyar la cocina colaborativa que alimenta a miles en Tijuana. 

Con un ambiente de celebración y tradición, el evento reunió a personas de ambos lados de la frontera, como la presidenta de la Junta de Supervisores del Condado de San Diego, Nora Vargas, y representantes de empresas como JP Morgan y CBX Cross Border Express. 

Los asistentes fueron recibidos con bailes tradicionales oaxaqueños, vinos de la región y la música en vivo del guitarrista David Maldonado.

La gala ofreció una experiencia culinaria inolvidable, con platillos preparados por reconocidos chefs como Roberto Alcocer y Adria Marina, juez de MasterChef Celebrity Colombia. 

Además, la noche incluyó una procesión tradicional, presentaciones del Grupo Folklórico Toltecatl, mariachi y DJ. Un equipo de voluntarios, incluidos estudiantes del Instituto Gastronómico de Baja California y academias de San Diego, apoyó a los chefs y recibió a los invitados, creando un ambiente de solidaridad y compromiso.

Los fondos recaudados de esta velada permitirán mejorar las instalaciones de la cocina colaborativa de Tijuana, que diariamente distribuye 3,100 comidas a 27 albergues y a personas en situación de calle, generando un impacto de aproximadamente un millón de comidas anuales.