Tijuana BC  21 de abril de 2015 (AFN).- El presidente municipal de Tijuana, Jorge Astiazarán Orcí, dijo que la comida china es tradicional de Tijuana,  misma que ha sido de gran apoyo para la economía de la ciudad, razón por lo que no se debe juzgar a toda una industria por un caso aislado.

En este sentido, expresó que tras el escándalo ocurrido por un restaurantero, en cuyo local “cocinaba” carne de perro, no sólo se ha visto afectado este sector sino también aquellas bodegas repartidoras de verduras y carnes, lo cual ha producido una caída importante en las ventas; y por ello insistió que es un hecho aislado y no se debe de juzgar a toda la comunidad china.

Añadió que el 21 Ayuntamiento de Tijuana mantiene contacto con el Consulado Chino y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) para apoyarlos; además de que los empresarios aseguraron que arreglarán los desperfectos que tenían, sobre todo en permisos e instalaciones.

Agregó que de los restaurantes que se habían cerrado, sólo cuatro permanecen clausurados, y son los más sucios.

Comentó que la comida china es del gusto de los tijuanenses, además de tener muy buena calidad, por lo que como comunidad tijuanense debemos apoyarlos; y por ello se reitera la invitación a que los tijuanenses "regresemos a la comida china “.