Ensenada BC 18 de agosto de 2014 (AFN).- Un total de 40 mil alevines de totoabas fueron trasladadas vía terrestre ayer de Ensenada a Bahía de La Paz, Baja California Sur, para su engorda con fines comerciales, informó el secretario de Pesca y Acuacultura del Estado (SepescaBC), Matías G. Arjona Rydalch.
Destacó que el gobernador del Estado, Francisco Vega de Lamadrid, intervino para que Semanat permitiera el transporte de los ejemplares.
Arjona Rydalch indicó el interés del Gobierno del Estado para respaldar un estudio científico de trazabilidad comercial de la especie, “con miras a fortalecer su aprovechamiento sustentable en sistemas controlados”, proyecto al que han aportado alrededor de 2.5 millones de pesos.
El proceso de traslado inició a las 5:00 horas de ayer –en el Laboratorio de Biotecnología Piscícola de la Facultad de Ciencias Marinas, dependiente de la Universidad Autónoma de Baja California- con el vaciado de los estanques de reproducción a 12 depósitos de un camión con temperatura controlada, equipado con sistemas de oxigenación, donde los ejemplares permanecieron por más de 24 horas de carretera, detalló el director de Acuacultura de la SepescaBC, Luis Andrés González Agraz.
Explicó que en alrededor de 90 minutos son capturados más de 7 mil alevines y posteriormente sometidos a procedimientos biométricos, para estimar su peso y talla individual.
El responsable de proyecto de reproducción de totoabas, Conal David True, expuso que los ejemplares –con un peso promedio de 24 gramos, cada uno- fueron transportados en cinco envíos, y deberán pasar dos años para que alcancen su talla comercial, de aproximadamente seis kilogramos.
Las totoabas fueron recibidas por Pablo Kinietzco, gerente general de Earth Ocean Farms, empresa que cuenta con una granja de engorda en Baja California Sur, de donde comenzaron a comercializar la carne de esta especie este año, luego de iniciar su proyecto en agosto del 2012.
El director de Acuacultura de la SepescaBC informó que las totoabas están en veda permanente para su aprovechamiento comercial en el medio silvestre; sin embargo, el cultivo del pez con fines comerciales está permitido, mediante la modalidad de Unidad de Manejo Ambiental (UMA), con la que se otorga un permiso especial para el aprovechamiento controlado de las especies.
En el proyecto colaboraron tres auditores, tres directivos de la empresa Earth Ocean Farms, once estudiantes y académicos encabezados por el doctor Conal David True, responsable de proyecto de reproducción de totoabas.
