TIJUANA BC 7 DE MARZO DE 2026 (AFN).- En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Tijuana (CANIRAC), Rebeca Aguilar, señaló que cada vez es mayor la participación y visibilidad de las mujeres dentro del sector empresarial y particularmente en la industria restaurantera.

La dirigente destacó que, aunque actualmente más mujeres ocupan cargos de liderazgo, la presencia femenina en la industria no es reciente, ya que alrededor del 60% de la fuerza laboral del sector está conformada por mujeres.

Aguilar explicó que la llegada de mujeres a posiciones de dirección ha permitido que otras se animen a participar más activamente dentro de los organismos empresariales, presentando ideas, propuestas e integrándose a diversas comisiones.
Recordó que su involucramiento activo dentro de la cámara ocurrió años después de iniciar su negocio, cuando se integró a la comisión de jóvenes empresarios, espacio donde se formó una red de emprendedores restauranteros que actualmente tienen presencia importante en la gastronomía local.

Por último, destacó que su presidencia también representa un cambio generacional dentro del organismo empresarial, al ser la primera dirigente que proviene de la comisión de jóvenes, además de invitar a las mujeres interesadas en emprender a no esperar sentirse completamente listas para iniciar proyectos y aprovechar las oportunidades que ofrece la ciudad.

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