MEXICALI BC 24 DE SEPTIEMBRE DE 2022 (AFN).- Tomando en cuenta que la vitamina C es un nutriente que contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario para proteger al cuerpo contra las enfermedades, por parte del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Gobierno y Municipios del Estado de Baja California (Issstecali) se recomienda a su derechohabiencia este tipo de alimentos, sobre todo para prevenir enfermedades respiratorias, al acercarse la temporada de frío.

El director general de la institución de salud, Dagoberto Valdes Juárez, explicó que la vitamina C, o ácido ascórbico, es un nutriente que produce colágeno en nuestro organismo, la cual es una proteína necesaria para la cicatrización de las heridas, además de mejorar la absorción del hierro presente en los alimentos de origen vegetal.

Los alimentos considerados fuente de vitamina C, dijo, incluyen frutas cítricas como la naranja y la toronja, además de la fresa, melón, kiwi, tomates, brócoli, pimientos y verduras de hoja verde.

"El consumo adecuado de vitamina C es garantía de una mejor salud, por el contrario, un consumo deficiente puede verse reflejado en manifestaciones físicas importantes como sangrado de encías, piel apagada, dificultad en la cicatrización, cansancio, anemia, dolores en las articulaciones e irritabilidad", señaló.

Valdes Juárez exhortó a la población a consumir vitamina C para fortalecer el sistema inmune y disminuir las enfermedades respiratorias agudas, que habitualmente se incrementan en la temporada invernal; aunque no se debe esperar a que inicie el invierno para prevenir los padecimientos, sino recibir las bajas temperaturas con un sistema inmune fortalecido.