* Confirman que 11 personas enfermaron; hay más de cien casos sospechosos.

MEXICALI BC 24 DE SEPTIEMBRE DE 2022 (AFN).- La Secretaría de Salud de Baja California, a través del Departamento de Epidemiología y la Comisión Estatal para la Prevención contra Riesgos Sanitarios (Coepris), determinó el cierre de un restaurante de comida japonesa en Mexicali, donde se presentó un caso de intoxicación masiva por alimentos en mal estado; al confirmarse que once personas enfermaron y hay más de cien casos sospechosos.

La dependencia estatal informó que se trata de un establecimiento de sushi, sin especificar el nombre, y que es un negocio ubicado al Oriente de la ciudad; donde, en atención a usuarios que reportaron malestar tras consumir alimentos el pasado 20 de septiembre, se realizan acciones de evaluación, control y seguimiento del caso a través de las instancias referidas, que derivó en el cierre del mismo para desarrollar las investigaciones correspondientes.

Por parte de la Jurisdicción Sanitaria de Mexicali, se informó, fue notificado el posible brote de intoxicación alimentaria presuntamente derivado del consumo de productos, luego de que comensales expresaron haber presentado sintomatología gastrointestinal, ya que experimentaron malestar estomacal, fiebre, dolor abdominal, náusea, vómito y diarrea.

Tras conocer la alerta sobre la situación, que "de manera oportuna fue detectada y atendida por la dependencia estatal", la unidad epidemiológica confirmó que once personas resultaron enfermas, se registraron 20 denuncias ciudadanas en redes sociales y se investiga si cerca de cien personas pudieron haber sufrido alguna afectación. 

Por parte de Coepris, se indicó, de inmediata realizaron una visita de inspección al local, para verificar las condiciones de higiene en cocina, comedor y áreas de refrigerador, sin encontrar irregularidades de sanidad.

"Como dicta el protocolo, se tomaron muestras de los productos utilizados para la preparación de los platillos tales como pollo crudo, carne, camarón, huevo y verduras; de manera preventiva se realizó la suspensión temporal del establecimiento, el cual no exhibía el aviso de funcionamiento correspondiente; las muestras fueron enviadas al laboratorio estatal para realización de cultivos bacteriológicos de los cuales se obtendrán resultados preliminares a partir de la semana entrante", se indicó.