ANAHEIM CALIFORNIA 6 DE MARZO DE 2026 (AFN).- El esperado Disney California Adventure Food & Wine Festival regresa al Disneyland Resort del 6 de marzo al 27 de abril de 2026, celebrando los sabores, la creatividad y la diversidad de la cocina californiana.
Durante este festival de temporada limitada, el parque Disney California Adventure Park se llena de entretenimiento especial y una amplia variedad de platillos y bebidas inspirados en las diferentes influencias culturales del estado.
Este año, el evento contará con ocho “marketplaces” gastronómicos, donde los visitantes podrán encontrar nuevas creaciones culinarias, además de varios favoritos que regresan al festival.
Más de 80 sabores inspirados en California
El menú del festival es uno de los principales atractivos, con más de 80 opciones de comida y bebida, incluyendo platillos en porciones pequeñas, cervezas artesanales y vinos especiales inspirados en los ingredientes y productos de California.
Entre las nuevas propuestas del menú destacan:
Pizzetta carbonara estilo Los Ángeles, con salsa blanca, tocino ahumado y un toque de pimienta negra.
Nachos de chicharrón con chorizo, acompañados de salsa de queso, tomate y salsa verde.
Mac & cheese estilo ramen, con furikake, pastel de pescado, cebollín y chile crujiente.
Chalupas de cerdo en salsa verde, servidas con arroz español y frijoles refritos.
Churro de latte de pandan, con azúcar de café, crema batida de pandan y coco tostado.
Para quienes quieran probar varias opciones, el festival ofrece el Sip and Savor Pass, disponible en versiones de cuatro u ocho cupones, que permite canjear cada cupón por alimentos o bebidas sin alcohol en los puestos participantes del parque.
Experiencias culinarias y seminarios
Además de la comida, el festival incluye seminarios educativos sobre bebidas que se realizan en Sonoma Terrace.
Estas experiencias —con costo adicional— permiten a los asistentes participar en catas de vino, clases de mixología y talleres para aprender a preparar cocteles.
Entretenimiento y chefs invitados
El evento también incluye una amplia oferta de entretenimiento:
El regreso de la popular atracción Soarin’ Over California, que lleva a los visitantes en un recorrido aéreo por los paisajes del estado.
Shows diarios como “Cookin’ with the Jammin’ Chefs” y presentaciones musicales en vivo en Paradise Gardens.
El espectáculo interactivo “Confection Purrfection with the SuperKitties”, inspirado en la serie de Disney Jr. SuperKitties.
Demostraciones culinarias los fines de semana con chefs invitados como Jet Tila, Wing Lam y Duff Goldman.
Además, los visitantes podrán encontrar mercancía exclusiva del festival, incluyendo ropa, artículos para el hogar y pines coleccionables disponibles en diversas tiendas del parque y del Disney's Grand Californian Hotel & Spa.
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