MEXICALI BC 9 DE MAYO DE 2025 (AFN).-  La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Mexicali estima un incremento de entre 15 y 40% en las ventas durante la celebración del Día de las Madres, consolidando esta fecha como una de las más importantes para el sector gastronómico.

El presidente de CANIRAC, Alan Diego Valenzuela Villa, señaló que el 10 de mayo representa un impulso significativo para los restaurantes, debido a la alta afluencia de clientes.

Las horas con mayor demanda suelen ser las 10:00 horas en el desayuno y entre las 14:00 y 16:00 horas en la comida, por lo que recomienda a los comensales acudir con tiempo o realizar reservaciones, para evitar tiempos de espera prolongados.

En esta ocasión, al caer en fin de semana, los restauranteros podrían experimentar una concentración de ventas en un solo día, en contraste con otros años, cuando las celebraciones se extendían por varios días al coincidir con jornadas laborales.

Ante la posible alta demanda, Valenzuela Villa pidió paciencia a los clientes, ya que se espera que los restaurantes operen a máxima capacidad, lo que podría generar tiempos de espera más largos.

Al compartir esta información, apoyas a la prensa que necesitas

Comparte AFN