Unos pancakes para el frío
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Unos pancakes para el frío

Tijuana - miércoles, 13 de febrero de 2019 - El Gourmet Fantasma.
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El Gourmet Fantasma

TIJUANA BC 13 DE FEBRERO DE 2019.- Hola, humanos mortales que os la pasáis del tingo al tango tratando de ganaros el pipirín de todos los días, el Gourmet Fantasma os saluda y espera que no os haya ganado la risa con la nueva idea del secre de Hacienda de pagar a los abuelos para que cuiden a los nietos (hemos pasado del gobierno de las tranzas al gobierno de los chistoretes). También este fantasmita espera que todo os vaya mejor cada día.

Hoy os relataré mi fugaz y chocarrera visita a un lugar que se llama PANCAKE HOUSE, ubicado en el número 9 del Boulevard Alberto Limón Padilla, enmedio de Pekin Restaurant y El Pollo Feliz, allá por la Mesa de Otay. Para llegar, tomad el boulevard Benítez o el Díaz Ordaz, en el entronque con Lázaro Cárdenas, dad a la derecha (o a la izquierda en el caso de que transitéis del centro a La Mesa); pasad la Central Camionera, el consulado americano y al llegar al cruce con Alberto Limón Padilla, dad a la derecha, seguid hasta el primer semáforo (calle Instituto Politécnico Nacional), dad vuelta en "U", en la entrada del centro comercial hay un Carl's Jr, pasádlo y a unos pasos encontraréis el PANCAKE HOUSE. Debo advertiros que solamente abren durante las horas del desayuno, si llegáis a eso de las tres de la tarde, encontraréis cerrado. Tienen estacionamiento gratis por parte del centro comercial, lo cual ya es ganancia. Es de darle una propina al vigilante.

Antes de entrar, ya sabéis, tomé una apariencia humana para evitar gritos, soponcios y llamadas a la policía. En esta ocasión, cloné la forma física de Carlos Manuel Urzúa, nuevo comediante de la farándula nacional. En medio de algunas risas y palmaditas en la espalda, conseguí una mesa (si, de conseguir, porque en verdad os digo, el restaurante estaba lleno). Ahora os paso algunos platillos y precios que contiene el menú: Fetuccine Alfredo $ 116.00, con pollo $ 135.00, con camarones $ 156.00, Fettuccine Marinara $ 116.00, Pancake integral $ 84.00, Pancake con avena $ 90.00, Waffle integral $ 67.00, Avena $ 55.00, Pechuga ranch $ 124.00, Pechuga de champiñón $ 130.00, Pechuga Cordon Blue $ 124.00, Ensalada romana $ 96.00, Ensalada verde $ 103.00, Chilaquiles $ 100.00, Machacón Sonora $ 109.00, Enfrijoladas $ 98.00, Enchiladas $ 98.00, Burrito matutino $ 92.00, Burrito sonorense $ 106.00, Molletes $ 70.00, Pancakes buttermilk $ 70.00, Pancakes frutos del bosque $ 82.00, Pancakes con plátano y nuez $ 95.00, Pancakes con plátano y fresa $ 95.00, Pancakes con chispas de chocolate $ 95.00, Pan francés original $ 70.00, Pan francés con tocino y maple $ 110.00, Pan francés con plátano caramelizado y nuez $ 98.00, Omelette mediterráneo $ 132.00, Omelette América $ 132.00, Omelette México $ 132.00, Omelette tricolor $ 132.00, Omelette Ensenada $ 184.00.

Este fantasmita ordenó los chilaquiles con huevos estrellados y café, para poder hincarles el diente pasaron con facilidad 20 minutos, lo cual es entendible porque os repito, el lugar estaba totalmente lleno. Los chilaquiles resultaron malitos, malitos y el café también; además todo estaba frío como nieve de limón. Esto ya no es entendible, pues aunque tenían mucha clientela, los restaurantes tienen (o deben de tener), un espacio donde se mantiene la comida caliente y el café en la cafetera hasta que sea despachado a la mesa. el PANCAKE HOUSE de Otay obtiene un fantasmita y medio de calificación. Como siempre os digo, no me lo creáis id vosotros para que tengáis vuestra propia experiencia y opinión.

Debo desaparecer, pero recordad que reapareceré cuando y en donde menos lo esperéis en muy poco tiempo, por ahora os deseo buen provecho y como dijo el faraón: al ra.

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