ENSENADA BC 8 DE JUNIO DE 2016 (AFN).- Con la intención de que la gente consuma más pescados y mariscos en su dieta diaria, se realizará el evento familiar y gratuito “Ruta qué rico”, los días 10 y 11 de junio de 10:00 a 19:00 horas en "Ventana al Mar" de Ensenada, informó Oscar Baylón Grecco, subdelegado de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).

En el evento, dijo, participarán reconocidos chefs de la localidad, entre ellos Solange de "Manzanilla", Omar Valenzuela de "Encuentro Guadalupe", Diego Hernández de "Corazón de Tierra", Omar Alba de "Mantour", Guillermo Sarmiento de "El Sarmiento", y Alejandra García; quienes brindarán recetas sencillas, demostraciones y degustación de productos de origen acuático.

También habrá expositores de los Sistemas Producto del erizo, calamar, ostión y pelágicos menores; y estarán los pescadores ribereños con escama y pescadores de San Felipe; aparte de que se instalará un cine móvil que proyectará un corto sobre la pesca en México.

"Los pescados y mariscos son un producto nutritivo y barato que en Baja California y en especial en Ensenada, donde cuentan con diversidad y precios accesibles”, indicó Baylón Grecco.

El evento se realizará simultáneamente en nueve estados del país, dijo, y tiene la meta de cumplir con los estándares internacionales que establece la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que establece como mínimo para una buena nutrición, el consumo personal de 14 kilos per cápita al año de productos marinos.