TIJUANA BC 30 DE JUNIO DE 2019 (AFN).- El Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, piden a las autoridades etiquetar aquellos productos no certificados, pues aseguran que las autoridades han omitido que fabricantes y distribuidores de alimentos procesados cumplan con las respectivas leyes sobre etiquetado, comercio y vigilancia sanitaria.
“Una gran cantidad de productos deberían salir del mercado por no cumplir con la normatividad sanitaria y comercial”, señaló Álvaro González Muñoz, presidente del Frente antes mencionado, quien precisó que en el mercado al menudeo y en tiendas de autoservicio se comercializan cantidades extraordinarias de derivados lácteos que no son fabricados a partir de la leche.
Señaló que es común encontrar en tiendas bebidas lácteas en envases de ‘tetra pack’ en presentación de un litro, presuntamente con sabor a chocolate, cuando en realidad sólo trabajan con colorantes y saborizantes artificiales sin que alguna autoridad les haga el señalamiento.
“Los productores de leche consideramos que cantidades millonarias de dinero que reciben los adulteradores, representan oportunidades que deberían corresponder a los auténticos productores de leche natural, si las autoridades cumplieran con la encomienda que les ha asignado el gobierno de la República y el mismo pueblo mexicano”, sostuvo Álvaro González.
Manifestó que corresponde a los tres ordenes de gobierno el atender era situación, para evitar el consumo de alimentos de dudosa calidad, sanidad e inocuidad, a precios inflados.
“Es decir, si el productor primario de leche recibe un precio de 8.20 pesos por litro, y en el comercio organizado ese litro cuesta 18 o 20 pesos, hay una diferencia de más del 60 por ciento, sin que el productor primario reciba un centavo”.
Por lo anterior, los productores y consumidores de leche pidieron apoyo de la federación para que el Congreso de la Unión legisle o reforme las leyes relacionadas sobre la elaboración y etiquetado de alimentos, o que se haga cumplir con la legislación vigente.
