Profesionaliza Canirac al sector restaurantero de BC
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Profesionaliza Canirac al sector restaurantero de BC

Tijuana BC - viernes 21 de junio de 2019 - AFN.
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TIJUANA, BC A 21 DE JUNIO DEL 2019 (AFN).- La delegación en Baja California de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), anunció la impartición de cursos de capacitación a directivos y meseros con el fin de incrementar la productividad y la calidad en el servicio.

Al respecto, David Izus, presidente de la comisión de jóvenes empresarios de la Canirac, resaltó la importancia de estar al nivel de la gastronomía que ha proyectado Baja California a nivel internacional.

“Cualquier persona con dinero y tiempo puede abrir un negocio, pero el chiste es mantenerlo, por eso Canirac realiza cursos y capacitación constantemente y para eso tratamos de traer a exponentes de gran calibre”, dijo.

Al respecto, Alonso Méndez, máster de la industria del Restaurants Business Institute, explicó que los días 24 y 25 de junio próximos, se llevarán a cabo dos cursos para el sector restaurantero los cuales, dijo, se estarán llevando a las 50 delegaciones de Canirac a nivel nacional.

“Baja California es reconocida a nivel internacional por su gastronomía y la atención debe estar a la par, para seguir atrayendo turismo gastronómico, así como hacer más rentables sus negocios”, expresó el capacitador.

Detalló que el primer curso será el lunes 24 de junio, para dueños, gerentes y chefs de restaurantes, donde verán temas como dirección, ventas, planeación, mercadotecnia, servicio y la manera de crear una experiencia para el cliente.

Después, el día 25, el curso será un entrenamiento para meseros, el cual ha tenido mucha demanda, ya que tiene el objetivo de mejorar el servicio al consumidor.

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