* En el Grand Hotel Tijuana
* De martes a domingo

TIJUANA BC 12 DE OCTUBRE DE 2018 (AFN).- Como parte de la evolución y renovación gastronómica de Tijuana, abre las puertas Emma Baja French, una novedosa alternativa de sabores en la ciudad con un concepto único que fusiona lo mejor de la cocina Francesa con lo más distinguido de La Baja.

Emma Baja French ofrece un menú especial creado por un Chef de renombre internacional y concepto creativo en restaurantes de fama en Paris, Nueva York y varias ciudades de México. Los platillos del menú son preparados por el Chef Lucio Hernández, joven talento local con experiencia de más de 10 años en prestigiados restaurantes de vanguardia en la región, participando en la nueva tendencia de la ya famosa cocina de Baja California.

Como parte del menú se pueden disfrutar deliciosas entradas como el Pulpo a la Parrilla y el Tuétano de Res, o platillos principales como el Lechón, Pescado Rostizado, Prime Rib Au Jus, entre otros. Y por supuesto, los deliciosos postres como Choux o el Volcán de Chocolate para cerrar bien la noche. Se cuenta además con un servicio extraordinario de mixología y una amplia selección de vinos con énfasis en los bajacalifornianos. Sin duda alguna cada detalle fue cuidado para sorprender y encantar a los paladares de los comensales.

Además de su propuesta gastronómica, Emma Baja French ofrece un ambiente de elegancia relajada con detalles clásicos en su arquitectura y decoración que manifiesta sofisticación y modernidad, en su conjunto forman un nuevo concepto que ofrece el balance perfecto entre sabor de alta cocina, comodidad y calidad en el servicio. El restaurante Emma Baja French está ubicado en Grand Hotel Tijuana; abre de martes a domingo de 1:00 p.m. a 11:00 p.m. y le espera con una experiencia de extraordinarios sabores.