ENSENADA BC 28 DE JULIO DE 2017 (AFN).- Fue en 1697 cuando los sacerdotes jesuitas iniciaron la plantación de vid y olivo en la Misión de Nuestra Señora de Loreto, cultivos que posteriormente trasladaron a las misiones fundadas en la Península de Baja California antes de su expulsión de la Nueva España en 1767.

Los primeros vinos de calidad se dieron en los años 1766 al 1768 producidos en la Misión de Santa Gertrudis la Magna, en las inmediaciones del paralelo 28 que hoy divide a los Estados sur y norte de la península.

El padre dominico José Loriente cofundador en 1791 de la Misión de Santo Tomás de Aquino en el Valle, que hoy se conoce con el mismo nombre y se ubica a 70 kilómetros al sur de la ciudad de Ensenada, sembró un viñedo que en 1888 inició la comercialización del vino en Baja California y encabezó las primeras manifestaciones de fiesta por la cosecha de la uva entre los trabajadores agrícolas y los pobladores de la localidad.

En 1905, 50 familias rusas encabezadas por Basilio Pivavaroff arribaron a Ensenada y se asentaron en el Valle de Guadalupe donde cultivaron, entre otros alimentos, la uva que generó un jugo y vino que aún hoy perdura en cantidades muy limitadas entre los escasos descendientes de aquellas familias europeas.

La primera gran casa productora de vinos que estableció oficinas administrativas, bodegas, plantas de producción, laboratorios, molinos, cavas y extensas zonas de viñedo bajo su poder en Guadalupe fue en 1973, la Casa Pedro Domecq que compitió con Santo Tomás por comprar las mejores variedades de uva e introdujo la siembra de los viñedos con riego controlado.

Dos años después, se estableció la compañía L.A. Cetto y en 1986 inició actividades la cuarta gran empresa vitivinícola de Baja California: Monte Xanic.
Hugo D’Acosta en 1990 capacitó a 500 personas en la producción de vinos para sentar las bases de lo que hoy conocemos como Fiestas de la Vendimia.

Calendario de 27 Fiestas de la Vendimia

VISITAS ENOLÓGICAS I: ANTIGUA RUTA DEL VINO Solo para mayores de edad
Organiza: Comité Pro-Vino
El Día: Sábado 29 de Julio de 2017 Hora: 9:00 am
Lugar: Salida: Plaza Cívica de la Patria (3 cabezas), Ensenada, B.C.
Costo: $ 600.00 MN. Boletos en línea: http://bit.ly/2snp2MC
Cada semana durante las Fiestas de la Vendimia hay un recorrido guiado diferente donde se puede conocer la historia y los vinos de las vinícolas a visitar.
 
DESTINO NORTE: CENA MARIDAJE
El Día: Sábado 29 de Julio de 2017 Hora: 07:00 PM
Lugar: Vinícola Alximia
Costo: $ 750.00 MN.
 
“10° FIESTA CALLEJERA”
El Día: Jueves 03 de Agosto de 2017 Hora: 4:00 PM.
Lugar: Centro Estatal de las Artes Ensenada (Cearte)
Costo: Admisión libre.
En el marco del 10 Aniversario del Ceart. Evento multidisciplinario: música en vivo, clowns, artes plásticas y visuales, grafiti, intervención del espacio, break dance y otras expresiones artísticas urbanas.
 
REGRESANDO A LA VENDIMIA
El Día: Viernes 04 de Agosto de 2017 Hora: 6:00 PM: 5:30 PM Hora de Registro, 6:00 PM pizca, 7:30 PM Cena.
Lugar: Vinícola Vinisterra
Costo: $ 1500.00 MN.
Información: 178 33 50 Y 178 33 10
Disfrutar de una deliciosa cena bajo las estrellas, en compañía del equipo Vinisterra, después de haber participado en la experiencia de la pizca de uva de nuestros viñedos.
 
ASÍ SE VA A LAS ESTRELLAS Cena Maridaje
El Día: Viernes 04 de Agosto de 2017 Hora: 07:00 PM
Lugar: Finca La Carrodilla
Boletos en Vinícola. Dirección: Parcela 99 Z- 1. P- 14 S.N. Ejido el Porvenir, Francisco Zarco, Ensenada
Costo: $ 3000 MN.
Información: 174 74 71 [email protected]
 
VISITAS ENOLÓGICAS II: VALLE DE GUADALUPE Sólo para adultos
Organiza: Comité Pro-Vino
El Día: Sábado 05 de Agosto de 2017 Hora: 9:00
Lugar de salida: Plaza Cívica de la Patria (3 cabezas), Ensenada, B.C.
Boletos en línea
Costo: $600.00 MN Boletos en línea: http://bit.ly/2snp2MC
Primera visita al valle: - Vinícola Torres Alegre y Familia, - JC Bravo, y – Relieve
 
CONCIERTO DEL CREPÚSCULO
Organiza: Monte Xanic
El Día: Sábado 05 de Agosto de 2017 Hora: 06:00 pm.
Lugar: Monte Xanic
 
 
Presentando por primera vez a 6 artistas en escena y la banda Jenny & The Mexicats, homenajeando a la música mexicana con un ensamble dirigido por el maestro Felipe Peréz Santiago y el cuarteto Acrusax, las voces de Leonardo Lozanne (Fobia), Denisse Gutierrez (Lablondo/Helloseahorse), Paco Familiar (DLD), Daniel Gutierrez (Gusana Ciega) y un artista sorpresa, darán vida a sones, boleros, danzones.
Costos en MN: Oro: $3,500, Plata: $3,000, Bronce: $2,400
Las puertas abren a las 6:00 pm. El show inicia a las 7:30 pm.
Información: (55)-55-45-1111 / 6461746144
 
CENA DE GALA ADOBE GUADALUPE
El Día: Sábado 05 de Agosto de 2017 Hora: 6:00 PM
Lugar: Adobe Guadalupe
Boletos en Vinícola. Dirección: Parecela A-1 S/N COL. Rusa de Guadalupe, Ensenada. B.C. CP. 22750
Costo: $ 2,850 MN.
Cena maridaje de 5 tiempos con Chef invitado y música en vivo. Previo a la cena se realizara un coctel de recepción donde además de aperitivos es posible probar los diferentes lotes de vinos a subastar durante la cena, al tiempo que se presentan los caballos raza Azteca de la cuadra de Adobe Guadalupe. Los lotes son mezclas únicas elaboradas con donaciones de vino de alrededor de 30 vinícolas de la zona. Los fondos recaudados en la subasta se destinaran a diversos proyectos sociales, por ejemplo becas de la Fundación ALAS de la UABC y el mantenimiento del parque de la comunidad del Porvenir.
Información: 646 155 20 94 [email protected]
 
TERRUÑO cena maridaje
El Día: Sábado 05 de Agosto de 2017 Hora: 3:00 PM
Lugar: Rondo Del Valle
Informes: 646 947 58 04 [email protected]
 
CENA 20 ANIVERSARIO UNA NOCHE EN CASA DE PIEDRA Solo con invitación
Organiza: Casa de Piedra
El Día: Domingo 06 de Agosto de 2017 Hora: 07:30 PM.
Lugar: Casa de Piedra
Costo: Por invitación
Información. 044 6461565267
 
FIESTA EN EL VALLE
Organiza: Comité Pro-Vino
El Día: Jueves 10 de Agosto de 2017 Hora: 05:00 PM
Lugar: Parque de El Porvenir
Costo: Evento sin costo
Música en vivo, degustación de vinos de la región, venta de comida y venta de productos de artesanos del Valle de Guadalupe.
 
COFRADÍA DEL NOBLE VINO TIJUANA
Organiza: Cofradia Del Noble Vino Tijuana
El Día: Jueves 10 de Agosto de 2017 Hora: 18:00 HRS.
Lugar: CEARTE, Tijuana
Costo: $ 800 MN.
Información: 664 6346820 [email protected]
 
ALEXIS BOSTELMANN EN EL HORNO DE CLAUDIUS
El Día: Sábado 12 de Agosto de 2017 Hora: 7:00 PM.
Lugar: Vinícola Claudius
Boletos en línea
Costo: $ 1250.00 MN
Chef Alexis Bostelmann
Incluye: vino, cena, todo en un ambiente sano rodeado de amigos.
Información: 661-100-02-32 [email protected]
 
VISITAS ENOLÓGICAS III: VALLE DE GUADALUPE Solo para mayores de edad
Organiza: Comité Pro-Vino
El Día: Sábado 12 de Agosto de 2017 Hora: 9:00
Lugar: Salida: Plaza Cívica de la Patria (3 cabezas), Ensenada, B.C.
Boletos en línea
Costo: $ 600.00 MN.
Segunda visita al valle: - Madera 5, - Vinisterra, y- Cava Maciel
 
“NOCHE BONITA”
El Día: Sábado 12 de Agosto de 2017 Hora: 05:00 PM
Lugar: Relieve Vinícola
Costo: $2000 MN.
Información: 178 66 50 [email protected]
 
THE ART OF BLENDING IN
El Día: Sábado 12 de Agosto de 2017 Hora: 05:00 PM
Lugar: Vena Cava
Costo: $3,000 MN.
Coctel de bienvenida y actividad para la creación de una mezcla de vino, dirigida por Phil Gregory y para finalizar, una cena maridaje a cargo del Chef Diego Hernández de Corazón de Tierra.
Informes: (646) 156 80 53 [email protected]
 
TALLERES DE APRECIACIÓN DEL VINO
Organiza:Comité Pro-Vino en colaboración con Escuela de Enología y Gastronomía, UABC.
Los Días: Lunes 14, 15 y 16 de Agosto de 2017 Hora: 05:00 PM
Lugar: Laboratorio de vinificación, EEG-UABC.
Costo: $50.00 MN.
¡Ven y aprende de los expertos! Acércate a la cultura del vino y lo más destacado de la industria vitivinícola de Baja California. Degustación de vinos guiados y conferencia a cargo de un enólogo invitado.
Información: (646)178-3038 y [email protected]
 
LA SINGULARIDAD DE COSME
El Día: Jueves 17 de Agosto de 2017 Hora: 19:00 HRS.
Lugar: LA LOMITA
Costo: $3000 MN.
"Cena maridaje con los vinos premium de la Lomita y la cocina del restaurante Cosme de Nueva York".
Información: 174 74 71 [email protected]
 
DEL HUERTO Y EL VIÑEDO A TU MESA
El Día: Viernes 18 de Agosto de 2017 Hora: 07:00 PM
Lugar: FINCA ALTOZANO
Boletos en Vinícola. Dirección: km 83, carretera Ensenada- Tecate, valle de Guadalupe.
Costo: $2610 MN.
Cena Maridaje
Información: 646 156 80 45
 
RENACIMIENTO Evento Cultural y musical
El Día: Viernes 18 de Agosto de 2017 Hora: 19:00 a 24:00 hrs.
Lugar: CLOS DE TRES CANTOS
Boletos en Vinícola. Dirección: Carr. Tecate-Ensenada km. 89.5 Rancho Santa Lucia, San Antonio de las Minas
Costo: $120 Dólares
Información: [email protected]
 
LA SINGULARIDAD DE COSME
El Día: Viernes 18 de Agosto de 2017 Hora: 19:00 HRS.
Lugar: LA LOMITA
Costo: $3000 mn.
"Cena maridaje con los vinos premium de la Lomita y la cocina del restaurante Cosme de Nueva York".
Información: 174 74 71 [email protected]
 
VISITAS ENOLÓGICAS VI: VALLE DE GUADALUPE Solo para mayores de edad
Organiza: Comité Pro-Vino
El Día: Sábado 19 de Agosto de 2017 Hora: 9:00
Lugar: Salida: Plaza Cívica de la Patria (3 cabezas), Ensenada, B.C.
Boletos en línea
Costo: $600.00 MN
Tercera visita al valle: - Monte Xanic, - Adobe Guadalupe, y- Alximia
Salida: Plaza Cívica de la Patria (3 cabezas), Ensenada, B.C.
 
VERBENA SANTO TOMÁS
Organiza: Bodegas de Santo Tomás
El Día: Sábado 19 de Agosto de 2017 Hora: 11:30 hrs.
Lugar: Bodegas de Santo Tomás
Costo: Evento sin costo
En el marco de las tradicionales Fiestas de la Vendimia, Bodegas de Santo Tomás celebrará la verbena popular en su edición 27. Los ensenadense y visitantes que vienen a disfrutar las Fiestas de la Vendimia, podrán asistir al magno evento organizado por el centro Cultural de la vitivinícola más antigua de Baja California.
 
WINE FEST
El Día: Sábado 19 de Agosto de 2017 Hora: 16:00 a 23:55 horas.
Lugar: Castillo Ferrer.
Costos en MN: VIP: $2,000.00, Diamante: $1,700.00, Platino: $ 1,400.00, Oro: $1,100.00, Plata: $850.00
Los precios incluyen degustaciones de vino, de cerveza artesanal, estacionamiento, música en vivo en escenario alterno y su lugar reservado en el área del concierto.
Un evento donde el vino, la música y lo mejor de la gastronomía regional se unen para así deleitarnos en un gran festival justo antes del cierre de las esperadas Fiestas de la Vendimia. Contará con área gastronómica con chefs de reconocimiento nacional y food trucks con las mejores propuestas.
Puntos de venta: Ensenada: Ortocir 7ma #281 entre Obregón y Moctezuma (frente al parque revolución). Mexicali: Hotel Real Inn, Blvd López Mateos #201, Centro Cívico.
Tijuana: Hotel Real Inn, Paseo de los Héroes #9902, Zona Río
Informes: 6461610606
 
“ATARDECER ROMÁNTICO CENA MARIDAJE” Por invitación
El Día: Sábado 19 de Agosto de 2017 Hora: 06:00 PM
Lugar: Vinícola Château Camou
Cena maridaje en el Restaurant Origen del Hotel Encuentro Guadalupe y los vinos de la enoteca de Chateau Camou.
Costo: Por invitación
Información: 6461773303 
 
TEXTURAS POR HILO NEGRO
El Día: Sábado 19 de Agosto de 2017 Hora: 18:00 HRS.
Lugar: Instalaciones de Hilo Negro
Boletos en vinícola. Dirección: carretera ensenada EL TIGRE Km 11 CP. 22800. B.C.
Costo: $1800 MN.
Coctel de bienvenida y cena maridaje con el Chef Adolfo Galnares de Allium @GDL
Información: 6461 71 75 99
 
EL ORIGEN CUENTA Por invitación
El Día: Sábado 19 de Agosto de 2017 Hora: 13:00 HRS.
Lugar: Vinos y Viñedos Aldo Cesár Palafox
Costo: Por invitación.
Al atardecer nuestros invitados podrán disfrutar de una magnifica cena en nuestros jardines junto a los viñedos, degustarán una muestra gastronómica preparada maridada con nuestros excelentes vinos. Música ambiental. Evento privado.
 
CONCURSO DE PAELLAS "Ramón García Ocejo"
Organiza: Comité Pro-Vino
El Día: Domingo 20 de Agosto de 2017 Hora: 12:00 PM
Lugar: Viña de Liceaga
Boletos en línea
Boletos en Provino
Costo: $840 MN.
Más de 50 vinícolas presentes con más de 130 etiquetas a degustar más 90 equipos palleros compitiendo para ganar el premio a la mejor paella.
Mayores de 12 años pagan boleto.
Punto de venta: Comité Pro-Vino A.C. Av. 20 de noviembre #1138-2, entre 11 y 12, Col. Azteca. Ensenada, B.C. Tel. (646) 178 3038 y 178 2949
 
21 MUESTRA DEL VINO EN MEXICALI
Organiza: Cofradía del Vino de Mexicali
El Día: Sábado 21 de Octubre de 2017 Hora: 18:00 HRS.
Lugar: Plaza Central, CEART Mexicali.
Costo: $600.00 MN
Información: (686) 1144217