ENSENADA BC MARZO 8 DE 2017 (AFN).-Más de 120 cervecerías de todo el país, así como más de 100 estilos de la bebida artesanal, que son ya referente en Baja California, será parte de  lo que se podrá disfrutar en la séptima edición del Festival  Beer Fest Ensenada.

Paco Talamante Frías, organizador del evento, mencionó que el propósito del mismo es el de promocionar y promover la cultura cervecera Beer Fest Ensenada, a realizarse el próximo 18 de marzo en los jardines  del Centro Cultural Riviera.

Explicó que  los días 15, 16 y 17 de marzo, habrá ponencias de expositores invitados, expertos en el tema, así como gastronómica local, música y competencia de la bebida a base de malta. 

Industria en crecimiento

El también productor de cerveza artesanal destacó el crecimiento que ha tenido la cerveza artesanal en Baja California, estado que dijo es punta de lanza en todo México, van detrás Nuevo León, Jalisco, Colima y Ciudad de México, aseguró.

“Generar cultura cervecera, es la idea del festival, que la gente de BC supiera que hay cerveceros, ahora ya contamos con variedad de “tasting rooms”, reglamentos, leyes y la gente está siguiendo el movimiento”, recalcó.

Refirió los inicios del festival que en su primera edición contó con la participación de 27 cerveceros “amateur”, todos de Baja California, hoy dijo son 120 de todo el país entre ellos, Hermosillo, Guadalajara, Monterrey, San José del Cabo, Texcoco y Ciudad de México.

 “Las autoridades nos voltean a ver (a los cerveceros) por la derrama económica, traemos: Turismo, trabajo, 140 empleos directos a Ensenada y reactivamos la industria en otras ramas de la cadena económica”, informó.

Mejoran calidad

El propietario de Cannería Cervecería habló también de la calidad del producto, dijo “Competimos directamente con las cervezas de San Diego, al principio era tratar de imitarlas, ahora ya es competir con ellas, ya estamos a la par”.

Por último Paco Talamante destacó que el Ensenada Beer Fest es uno de los más grandes del país pero el único que se ha conservado independiente, fechas en que se estima una derrama económica de 9 millones de pesos y ocupación hotelera del 100%.

En la rueda de prensa estuvieron presentes los organizadores Paco Talamante Frías y Héctor Ferreira Ramírez: José Eduardo Arce, presidente de la Asociación de Cerveceros, y Marco Padilla, en representación del delegado de la Secretaría de Turismo en el estado Héctor Rosas Rodea.

En números:
120 cerveceros
100 estilos de cerveza
40 jueces en la competencia
25 stands de gastronomía
100% ocupación hotelera
100% independiente el festival
9mdp se estima la derrama económica
6 mil asistentes/Staff incluido (aproximadamente)