TIJUANA BC 1 DE OCTUBRE DE 2016 (AFN).- Bajo la premisa de mostrar al turista local, nacional y extranjero, lo que realmente es Tijuana mediante recorridos a través de su gastronomía, producción cervecera, cantinas y sitios históricos, "Las Rutas de Tijuana" iniciará operaciones en octubre próximo.

Carlos Zúñiga, representante de esta empresa, señaló en entrevista para AFN, que la idea de este concepto nació de la necesidad de mostrar Tijuana y todos sus atractivos de una manera distinta a lo que comúnmente se tiene acostumbrado, ya que la intención principal será que los visitantes puedan disfrutar de su gastronomía, cervezas, espacios culturales e históricos, y hasta de las leyendas que hay en esta ciudad.

Se trata, dijo, de una nueva empresa que pretende llevar al extranjero y al visitante a conocer lo que realmente es Tijuana, puesto que van a dejar un poco de lado la percepción de que se cruza nada más para “hacer la fiesta y andar de parranda”, además de intentar que se revierta la imagen sobre inseguridad, suciedad o mala actitud de los tijuanenses, que aún puede persistir.

“Queremos mostrar que aquí realmente somos amigables y que tenemos algo más allá de lo que comúnmente se muestra y se conoce, para el proyecto se tienen contempladas tres rutas: la gastronómica, la cantinera y la de historia y cultura”, dijo.

Cantinas y restaurantes

Sobre los sitios a ofrecer mencionó la "Ruta Cantinera", que aunque para muchos pudiera parecer “loca y curiosa” por el tema del alcohol, en realidad pretende algo más que “la parranda”, puesto que se trata de recorrer espacios y cantinas históricas que forman todo un concepto, ya que la avenida Revolución está “levantándose” después de las pasadas épocas de inseguridad.

El objetivo de esta ruta, dijo, es que quieren ser parte de esa reactivación turística y existen espacios como El Dandy del Sur, 4 Amigos, La Estrella, Señor Maguey, Tropic’s, Santa Leyenda y sitios con venta de cerveza artesanal que se produce en la región como la Plaza del Zapato, los Pasajes Revolución y Rodríguez, las cuales están llamando la atención de visitantes.

“Queremos aprovechar estos espacios porque también va más allá de la cerveza y el alcohol, pues pretendemos disfrutar las historias de cada uno de los lugares que ya forman parte de la historia de la ciudad, que los visitantes conozcan cómo fue que se crearon, cómo se han mantenido, los personajes famosos que las han visitado y todas las historias que hay en torno a estos lugares”, dijo.

Zúñiga resaltó que se trata de una ruta en la que no será necesario “ponerse hasta las chanclas” para disfrutar, porque el disfrute será la convivencia nocturna de la ciudad y de los sitios con todos los que realicen el tour, ya que además se van a llevar el conocimiento del lugar a donde están entrando a consumir.

En la "Ruta Gastronómica", dijo, el visitante va a descubrir porqué Tijuana es ampliamente reconocida por su comida, al contar con varios espacios gastronómicos donde se ofrece precisamente esta cocina urbana que ha conquistado a muchos en poco tiempo.

Resaltó que hay espacios que se van a visitar, entre ellos: Colectivo Nueve, Telefónica Gastro Park, Horno 320, los demás foods garden’s, la Plaza China en la Zona Este, Giussepis y sin dejar de lado los lugares donde se consume marisco.

"Es importante darles el realce que se merecen, se está viviendo un momento muy interesante en este sentido de la gastronomía y hay que explotarlo, para que la gente se lo lleve y así cruzar fronteras, que no se queden solamente en espacios locales o de la región, sino que vayan más allá”, puntualizó.

Historia y cultura

La "Ruta de Historia y Cultura", refirió, incluye sitios y monumentos de tradición, como son los pasajes comerciales Revolución, Gómez y Rodríguez, las casas de la cultura, el antiguo palacio que ahora es el Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMAC), el Jai Alai, el Centro Cultural Tijuana (Cecut) y el malecón de Playas de Tijuana, entre otros.

Refirió que hay sitios con leyendas, como el caso de un reconocido bar de la avenida Revolución donde la gente afirma que una noche "se apareció el diablo", y por ello hasta la fecha ese local no ha sido rentado; además de otros lugares con estas historias como La Ballena, los hoteles Caesar’s y Nelson, el Coliseo, el parque Teniente Guerrero y otros que deben conocer turistas extranjeros y locales, ya que muchos jóvenes no saben que son tradicionales.

Para este proyecto, agregó Zúñiga, cuentan con el apoyo de instancias como el Comité de Turismo y Convenciones (Cotuco) de Tijuana, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Tijuana y Tecate; la asociación de la Plaza Santa Cecilia, entre otros, quienes conocen el proyecto y les agrada, porque se trata de una opción para resaltar las opciones que ofrece la ciudad y que más personas las conozcan.

Agregó que se está buscando la colaboración del Ayuntamiento de Tijuana y la Secretaría de Seguridad Pública Municipal, para que en conjunto se brinde seguridad y se trabaje por la ciudadanía, porque la intención no es solamente hacer recorridos en estas tres rutas, sino que se planteando realizar jornadas de limpieza y lograr un cambio tanto a la avenida Revolución como a otros espacios.

Zúñiga detalló que el plan de inicio es para mediados de octubre, con los propios tijuanenses, y que vaya creciendo poco a poco, se realizará los fines de semana, los viernes la "Ruta Cantinera", los sábados la "Ruta Gastronómica" y los domingos la "Ruta de Historia y Cultura", con diferentes precios.

Los interesados en estos paquetes, pueden hacer reservaciones mediante la página de Facebook Las Rutas de Tijuana, y a través del teléfono 044 664 7316867, dijo.

Agregó que se están considerando paquetes económicos o con promoción para universitarios, además con grupos hoteleros para que quienes gusten tomar las tres rutas se les incluya el hospedaje, alimentación y transporte, con precios accesibles.

Zúñiga reiteró que ese proyecto tiene el propósito de mantener una buena imagen de la ciudad, que el extranjero conozca estas zonas de interés, "porque tenemos más para dar, más para mostrar y mucho más qué ofrecer de lo que estamos acostumbrados, para que vengan y puedan disfrutar de una nueva Tijuana, más allá de las críticas y señalamientos".