ENSENADA BC 29 DE JULIO DE 2016 (AFN).- Además de ser una infección que en la mayoría de los casos ocurre durante los meses de verano, la salmonelosis es una de las causas más frecuentes de urgencias en las unidades médicas, señaló Jesús Salinas Méndez, director de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) número 11 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Ensenada.

La salmonelosis es una enfermedad producida por la ingestión de alimentos y líquidos contaminados con la bacteria “Salmonela”, se caracteriza por una intoxicación o una infección intestinal, detalló Salinas Méndez.

Los síntomas evidentes, dijo, son escalofríos, dolor de cabeza y abdominal, además de náuseas y diarrea; éstos aparecen a dos días del contagio. Lo más adecuado es aislar a los enfermos con el propósito de evitar contagios.

Salinas Méndez destacó que si los síntomas rebasan tres días, es preponderante buscar ayuda médica para un tratamiento adecuado y  con ello evitar complicaciones; la infección puede ser grave especialmente en el caso de niños muy pequeños o personas de edad avanzada.

Las recomendaciones del médico fueron: “Para prevenir el contagio es muy importante lavarse las manos con frecuencia antes y después de tocar alimentos, así también después de ir al baño. Es bueno cocinar en espacios higiénicos, utilizar toallas de papel para limpiar las superficies de la cocina, lavar bien frutas y verdura y evitar el consumo de alimentos crudos”.