TIJUANA BC 28 DE NOVIMEBRE DE 2011 (AFN).- Este lunes en el arranque oficial del Programa 5 Pasos que organiza la Secretaría de Salud (SS) en conjunto con la Secretaria de Educativo Estatal (SEE) un maestro de educación física se manifestó en contra del programa al cual llamó "fraude".

De acuerdo a Gustavo Galindo, maestro de educación física de las primarias José Vasconcelos y Jaime Torres; dicho programa contiene fallas ya que como parte de los convenios que la SS realizó con el SEE se determinó la prohibición de los alimentos "chatarra" en los planteles educativos; situación que advierte, no se sigue al pie de la letra.

Lo anterior, explicó que se debe a que según lo establecido los alimentos nocivos para los menores no se deberán vender en las escuelas, aunque en la operatividad no se lleva a cabo porque de acuerdo al listado de comida vetada por la secretaria de salud, las compañías optaron por seguir presentándolos sólo que en proporciones más pequeñas.

El profesor inconforme señaló que sí hubo artículos que desaparecieron como los refrescos y sustancias con contenido energético aunque en los casos de frituras; el arregló con las empresas que se dedican a elaborarlos fue en hacer presentaciones con menores proporciones para las escuelas.

Además, comentó que aun no se prohíben aquellos que contienen elementos dañinos para los niños y que por tal motivo se dejaron de vender en otros países.

Por su parte, el SEE a través del personal de comunicación social, indicó que será necesario volver a votar sobre el listado de alimentos prohibidos; ya que existen éste los generaliza y no contempla los casos particulares de los estados.

En este sentido, explicaron que dentro de la lista existen alimentos como las frituras que en el interior del país se distribuyen en tamaños mas grandes que en BC lo cual significa que su veto no aplica en el estado ya que en este territorio se venden los empaques con tamaños permitidos.

*.- ¿Por qué continúa la chatarra en las escuelas?

El maestro irrumpió en las instalaciones del Centro de Alto Rendimiento (CAR) donde se llevó a cabo el arranque del programa. Con cartel en mano, con la leyenda ¿Por qué continúa la chatarra en las escuelas? se presentó frente al secretario de educación estatal y lo cuestiono al respecto.

La respuesta, parca pero certera fue en palabras del profesor: "qué buena pregunta". Asimismo el manifestante le señaló que los funcionarios tienen "la pluma en la mano para quitar de tajo el problema"; sin embargo, Santillán Pérez le aseguró que el problema está en la falta de concientización de los padres en los hábitos alimenticios de sus hijos, dijo al manifestante.