TIJUANA BC 30 DE JULIO DE 2015 (AFN).- El 40% de las pastas italianas están hechas a base de trigo cristalino proveniente de Baja California, principalmente del Valle de Mexicali, lo cual ha generado un importante impulso económico en el ámbito de la agricultura al generar más empleos; sin embargo empresas europeas plantean nuevos proyectos que les beneficien tanto a México como a los propietarios de tierras de cultivo del Estado.

Óscar Camacho, consejero de “Pro-México” en Italia, señaló que empresarios italianos están interesados en conseguir más de un millón y medio de hectáreas en la entidad con la finalidad de sembrar la planta llamada "Jartrofa Curcas", con la cual se pretende crear un proyecto de importación y exportación a Europa.

Con lo anterior, aseguró, la calidad de vida de los bajacalifornianos mejorará, pues con ello se crearán mayores oportunidades de empleos, pues lo que se plantea hacer es rentar las tierras dando facilidad a los propietarios de utilizar la tecnología brindada para el cuidado de los arbustos mencionados.

Añadió que se resaltaría más la participación de Baja California en Europa, ya que es hasta el día de hoy es considerado como la única entidad mexicana que exporta toneladas de trigo cristalino para la realización de pastas que se distribuyen a lo largo de aquel país.

Camacho destacó que el proyecto anterior ya está planteado a autoridades de ambos países, sin embargo están en busca de las miles de hectáreas que necesitarían para sembrar la "Jartrofa Curcas", así como la instalación de la maquinaria tecnológica con la que se estaría trabajando.

El día de hoy, el consejero de “Pro-México” en Italia acudió a la reunión de consejeros de distintas partes del mundo, llevada a cabo en las instalaciones del Bit Center, en donde sostuvieron un encuentro con representantes de autoridades estatales y municipales.