Tijuana BC 13 de septiembre de 2014 (AFN).- El regidor presidente de la Comisión Reguladora de Bebidas Alcohólicas, Francisco Hernández Vera, hizo entrega de reconocimientos a los productores de cerveza artesanal que resultaron ganadores de diversos concursos internacionales.

 

    Durante el acto, informó que próximamente propondrá la integración de la “Cerveza Artesanal” como una figura legal en el reglamento municipal, con la finalidad de brindar las herramientas legales para que continúen con la producción de esta bebida, dentro de un marco jurídico que les ofrezca garantías, reconocimiento y orden a esta actividad.

 

  Hernández Vera recordó que recientemente se realizó en la Ciudad de México el evento ‘’Cerveza México 2014’’, en el cual se realizó una competencia en la que se evaluaron 259 cervezas en 14 categorías distintas.

 

  Indicó que en dicho concurso, ‘’Cervecería Insurgente de Tijuana’’ obtuvo el reconocimiento como la mejor cervecería del año; ‘’Pedernales  Brewing Co’’ fue reconocida por ser la mejor nueva cervecería; y ‘’La Lupulosa’’, de Cervecería Insurgentes, como la mejor cerveza de la edición.

 

  Mientras que en la “Copa Cervezas de América 2014”, celebrada en Santiago de Chile, Chile, la Cervecería Ramuri y Baja Brewing Co., fueron las marcas galardonadas, la primera ganó medalla de Oro en el estilo Pale Ale, y Plata con su ya conocida Imperial Stout.