Por: Eduardo Suárez
MÉXICO DF 21 DE DICIEMBRE DE 2013 (kaleydoscopio.mx).- En México, la cerveza es la actual reina entre las bebidas embriagantes, aun cuando mucha gente oculta su gusto por ella y pone por delante en el consumo aguardientes, licores y vino.
David Guzmán Ramírez, administrador de la UNAM, con una vasta experiencia en grupos de Alcohólicos Anónimos (AA), explicó que en la época prehispánica el pulque era la “sangre de los dioses”, pero con el tiempo otras bebidas como vino y aguardiente fueron desplazándolo. A finales del siglo XIX los mexicanos comenzaron a consumir cerveza, pues Porfirio Díaz incentivó esta industria que con el pasar de los años se instaló en el gusto de los mexicanos.
De acuerdo con datos de Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE), 77.7% de los encuestados telefónicamente indicó que los mexicanos son muy cheleros y 14.1% que son algo cerveceros; 4.8% cree que son poco cheleros y 4.8% nada. Ocho de cada diez mujeres dicen que la gente en México es muy cervecera.
Todos pensaríamos que los mexicano culturalmente son fiesteros y borrachos, pero la información obtenida por GCE encontró que 65.3% de los ciudadanos entrevistados telefónicamente por todo México señaló que no toma bebidas alcohólicas, mientras que 34.1% aceptó que se echa sus tragos. Los caballeros (47 de cada cien) duplican a las damas (22) a la hora de decir salud.
Un 54.7% de los mexicanos dice no beben cerveza frecuentemente, 31.5% asegura que lo hace con poca frecuencia, y sólo 2.45% confiesa que lo hace asiduamente. Las ocasiones en que lo hacen son en fiestas con amigos (33.7%); 29.2% mencionó que en reuniones familiares, 20.5% en ocasiones especiales (bodas, graduaciones…), 3.4% cuando va a algún restaurante, 1.4% en eventos, comidas o cenas de trabajo y 1.4% todos los días.
Pero lamentablemente el consumo de cerveza u otras bebidas embriagantes no sólo está relacionado con la alegría y la fiesta, sino con accidentes y muertes.
Por ello, el sello Cuauhtémoc Moctezuma, la Secretaría de Salud del DF, la SSPDF y organismos ciudadanos y empresariales, lanzaron un llamado conjunto de prevención sobre el consumo inteligente de bebidas con contenido alcohólico para reducir las cifras de percances de tránsito, primera causa de decesos juveniles en nuestro país.
“Más que acciones restrictivas, se trata de brindar información sustentada y útil que permita a los consumidores decidir sobre sus acciones y los beneficios que esto genera. A mayor información documentada, con datos que ilustren que la prevención es la mejor vía para disminuir los riesgos de un consumo desmedido, la respuesta y acciones del público se tornan positivas y abiertas a la decisión razonada”, indicó Nina Mayagoitia, gerente de Responsabilidad Social y Comunicación de Cuauhtémoc Moctezuma.
Román Rosales Avilés, subsecretario de SSDF, indicó durante la premiación del concurso “Conduce tus ideas” para fomentar un consumo inteligente de alcohol, que estudios realizados en México –en particular, la capital– señalan que esta temporada, junto con los periodos vacacionales de Semana Santa y de verano, presentan un incremento en la incidencia de accidentes viales asociados con un consumo no mesurado de bebidas con contenido alcohólico.
Aseguró que países hispanoamericanos tienden a consumir 40% más bebidas embriagantes a nivel mundial en comparación con otras áreas del planeta, pues la media mundial es de 6.2 litros de consumo per cápita de alcohol, y los latinos consumen 8.7.
Noel Enrique Piña, director general de Participación Ciudadana de la Secretaría de Seguridad Pública del DF, indicó que se han obtenido buenos resultados en los primeros 10 años del programa “Conduce sin alcohol”, pues lograron reducir 70% los accidentes viales asociados con el consumo de alcohol en la capital, una cuarta parte de ellos sucedidos entre conductores de entre 18 y 27 años.
