Canirac Tijuana designó coordinadores de zona y sectores
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Canirac Tijuana designó coordinadores de zona y sectores

TIJUANA BC - jueves 24 de septiembre de 2020 - AFN.
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TIJUANA BC 24 DE SEPTIEMBRE DE 2020 (AFN).- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Tijuana, designó este día a los nuevos coordinadores de zona y sectores que atenderán a los restauranteros afiliados a este organismo, afirmó su Secretario General del Comité Ejecutivo Nacional, Miguel Ángel Badiola.

Explicó Badiola que debido al crecimiento que ha registrado la delegación Tijuana que él mismo encabeza desde hace cuatro años, se lanzan estas propuestas de zonificación y sectorización para mejorar la atención que se brinda a los restauranteros, pues cuando tomó las riendas había sólo 50 afiliados y hoy son más de mil 300. 

“Derivado de esta atención que merecen los afiliados, decidimos en el Consejo, zonificar Tijuana, la misma estructura que tiene el municipio con delegados, ahora la tenemos con coordinadores y no únicamente por zonas”, apuntó el líder empresarial.

Precisó que originalmente se decidió designar encargados de zonas como Otay, Centro y demás, dependiendo del número de afiliados, pero se planteó también nombrar coordinadores de sectores por especialidad, por lo que habrá de cafeterías, de cerveceros artesanales, de salones, entre otros, que requieren atención especial.

Destacó que la delegación de Tijuana es modelo y ejemplo en el país, pues se ubica en primer lugar no sólo en términos de la apertura, sino que además están en una posición superior al interior del centro y sur del país, pues, aunque se esperaba el cierre de entre un 30 y 35% de restaurantes por la pandemia, la situación sólo afectó al 10% de los establecimientos.

“En estos momentos estamos viendo que se perdió solo un 10% en Baja California, mientras que en el resto del país hay más de 60 mil restaurantes cerrados”; puntualizó que en esta entidad sólo cerraron entre mil y mil 200 establecimientos de los 12 y 15 mil que hay actualmente, y de los cuales siete mil se concentran en Tijuana.

Los coordinadores asignados son Juan Carlos Romero Flores, zona gastronómica Otay Universidad; Jovany Angulo, Zona Gastronómica del Río; Margarito González Mosqueda, Zona Gastronómica Este; Karla Martínez García, Zona Gastronómica de Playas de Tijuana; David Silva Hernández, Zona Gastronómica de La Mesa.

Asimismo, Pedro Velarde, Zona Gastronómica La Cacho; David Alarcón, Zona Gastronómica Av. Revolución; y los comisionados Rosario Rodríguez Villaseñor, Comisión de Cafeteros de Especialidad; Ana Luisa Ley Ruiz, Comisión de Vino; Raúl Aispuro, Comisión de Cerveceros; Zaida López Sánchez; Canirac Social; Luis Ley, Comunidad Gastronómica China; y Juan Pablo Ussel, Especializado en Eventos Sociales.

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