TIJUANA BC 29 DE ENERO DE 2020 (AFN).- Pese a que no se han registrado casos de Coronavirus en México, y de momento en Baja California no se ha emitido alguna alerta por el riesgo que este virus representa, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Tijuana circuló un comunicado entre sus agremiados para redoblar esfuerzos y evitar el incremento de enfermedades respiratorias y virales. 

En el escrito, firmado por Miguel Ángel Badiola Montaño, presidente de Canirac Tijuana, se establecen una serie de medidas higiénicas que se deben mantener en los negocios y establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos, ante el nuevo brote viral que ha cobrado ya cientos de vidas, principalmente en China, y que ya se ha extendido a otros países. 

Entre las medidas básicas recomendadas se encuentra el utilizar y ofrecer a los comensales gel desinfectante; lavar las manos frecuentemente; estornudar o toser tapándose la boca con el antebrazo; no acudir enfermos al servicio; usar tapabocas; estar alertas a las recomendaciones de las autoridades sanitarias, y mantener la limpieza y desinfección en cocina y baños.