Tijuana BC 30 de octubre de 2014 (AFN).- Durante los días 7, 8 y 9 de noviembre se llevará a cabo de manera gratuita el “Festival del Camarón Edición 2014”, en el Malecón de San Felipe, con la finalidad de promover el camarón del Mar de Cortés.

En conferencia de prensa, el director del Comité de Turismo y Convenciones (Cotuco) de Mexicali, Christian Ibarra Sicarios, indicó que el objetivo principal de dicho evento es que la industria culinaria de Baja California se coloque como un polo de atracciones para el turismo local, nacional y extranjero.
  
Detalló que entre los participantes de este festival se encuentran restaurantes, food trucks, cervezas artesanales, tequileros, vinícolas, instituciones educativas, asociaciones civiles, dependencias gubernamentales, entre otros.
  
Ibarra Sicarios informó además, que se llevará a cabo el Concurso Gastronómico del Festival del Camarón, mediante el cual se calificará el sabor, textura, originalidad, practicidad, presentación y balance.
  
“El primer lugar será acreedor a 5 mil pesos más un certificado de participación, el segundo 3 mil pesos y certificado, y el tercer lugar 2 mil pesos y el certificado”, agregó Ibarra Sicairos.
  
Por su parte, el presidente de Cotuco Tijuana, Miguel Ángel Badiola Montaño, mencionó que este tipo de eventos fortalecen la promoción de Baja California, por lo que le resulta satisfactorio el apoyar en la difusión de las “buenas noticias que suceden en la región”.